Ardahan, Türkiye’nin en kuzeydoğusunda, gökyüzüne en yakın noktada yer alan, sert iklimine rağmen insanı sıcacık karşılayan saklı bir hazine. Eğer kalabalıktan uzak, doğanın en saf haliyle buluşmak ve tarihin izini sürmek istiyorsanız, Ardahan tam size göre bir rota.
İşte bu büyüleyici şehri keşfetmeniz için hazırladığım gezi rehberi tadında blog yazısı:
Doğu’nun Sert ama Mağrur Şehri: Ardahan
Ardahan, sadece bir sınır şehri değil; aynı zamanda Kafkasya’ya açılan bir kapı, tarihin ve doğanın kucaklaştığı bir yayla cennetidir. Kışın kristal kar taneleriyle, yazın ise uçsuz buçaksız yeşil meralarıyla ziyaretçilerine her mevsim farklı bir masal anlatır.
Mutlaka Görmeniz Gereken Yerler
-
Çıldır Gölü: Ardahan denince akla gelen ilk durak. Kışın tamamen donan gölün üzerinde atlı kızaklarla gezinti yapmak ve buzları kırarak Eskimo usulü sarı balık avlamak, ömrünüzde bir kez yaşamanız gereken bir deneyim.
-
Şeytan Kalesi: Çıldır ilçesi yakınlarındaki Karaçay Vadisi’nde sarp kayalıklar üzerine kurulu bu kale, adeta "Yüzüklerin Efendisi" sahnelerinden fırlamış gibi görünüyor. Görkemli duruşuyla fotoğrafçılar için eşsiz bir nokta.
-
Ardahan Kalesi: Kanuni Sultan Süleyman döneminde bugünkü halini alan bu tarihi yapı, Kura Nehri'nin hemen kıyısında şehri selamlıyor.
-
Yalnızçam Yaylası: Modern kayak tesisleriyle kış sporları meraklılarını ağırlayan bu yayla, yaz aylarında ise dünyanın en zengin bitki çeşitliliğine sahip alanlarından birine dönüşüyor.
Ardahan Mutfağında Bir Lezzet Yolculuğu
Ardahan’da mideye hitap eden lezzetler, bölgenin sert iklimine direnç verecek kadar güçlüdür:
| Lezzet | Açıklama |
| Ardahan Balı | Kafkas arıları tarafından üretilen, coğrafi işaretli, şifa deposu bir bal. |
| Kaz Eti | Kış aylarının vazgeçilmezi; kurutulup kar yemiş kaz etinin bulgur pilavıyla eşsiz uyumu. |
| Helle Aşı | Un ve yağın kavrulmasıyla yapılan, içimizi ısıtan geleneksel bir çorba. |
| Kaşar Peyniri | Yüksek rakımlı meralarda beslenen ineklerin sütünden gelen o meşhur lezzet. |
Ne Zaman Gidilir?
-
Kışın (Ocak - Şubat): Çıldır Gölü'nün donmuş halini görmek ve kristal karın tadını çıkarmak istiyorsanız.
-
Yazın (Haziran - Temmuz): Yemyeşil yaylaları, çiçek açmış ovaları ve serin havayı seviyorsanız.
Küçük Bir Not: Ardahan'a giderken yanınıza en kalın montunuzu almayı unutmayın; burası "soğuğun başkenti" olarak bilinse de, insanının misafirperverliği sizi anında ısıtacaktır.
